虱目鱼近几年开始“游”过海峡销往大陆市场。据报道，虱目鱼去年5月在深圳文博会上亮相时，吸引了众多大陆民众到场尝鲜。

        虱目鱼肉质肥腴细腻，营养价值高，适于煮姜丝清汤或碳烤，虱目鱼肚、虱目鱼米粉、红烧虱目鱼等都是鲜美佳肴，此外还可加工成虱目鱼丸、鱼罐头等。

        台湾虱目鱼丸产地之一——台南学甲镇去年8月与深圳宝安区福永街道签订交流合作协议书，结成对口交流镇，学甲镇将虱目鱼产品大陆销售总部设在福永。今年5月，深圳口岸首次进口学甲镇的虱目鱼丸。

        不过，引进大陆后，虱目鱼丸在超市售价比其他鱼丸高出不少，每斤价格超过50元人民币。高雄茄萣乡虱目鱼深加工厂兴达港欧董食品有限公司负责人欧东星说，目前虱目鱼丸1台斤在台湾售价折合人民币15－20元，在大陆售价加上关税、运输成本等，自然就翻倍了。

        随着今年两岸经济合作框架协议（ECFA）的签署，台湾虱目鱼被列入ECFA早收清单，将逐步享受零关税。“卖到大陆当然好啊，大陆市场广阔。渔业是台湾中南部地区的传统产业，我们渔民希望协议可以真正带来商机。”永安乡渔民蔡敏川说。

        台南县不少养殖业者也看好大陆市场潜力，准备整理休耕鱼塭，恢复饲养或扩大放养虱目鱼。

        从事鱼丸加工的欧东星则看好虱目鱼深加工市场，目前他的工厂每天加工鱼丸5000台斤，主要供应内销，“我们的生产能力可以为大陆市场大幅扩大”。

        学甲镇镇长谢财旺表示，虱目鱼的大陆市场是一片“未被开垦的土地”，在ECFA实施之前，关税高导致销售价格昂贵，虱目鱼的大陆市场销售量十分有限。“今后免税了，成本降低了，相信大陆市场将成为台湾虱目鱼的重要市场，我们已经为进军这个‘大得不得了’的市场做好了准备。”

        今年8月，深圳宝安区向学甲镇采购500吨虱目鱼丸，总额逾亿元新台币，成为台湾虱目鱼丸出口最大订单。

        广阔的大陆市场，将给百年“宝鱼”虱目鱼带来新的生机。