渔民老陈说，几年前，黄岐一渔民弄到一条黄唇鱼，其中一充当中介的鱼贩，打了一个电话给一个温州老板，就拿到了5万元的“中介费”。后来，有的搞海产批发的鱼贩先把黄唇鱼买下来，再转卖给外地大客商，有的转手可赚数十万元。当然，有如此实力的鱼贩很少。

　　黄唇鱼流向 鱼肉被吃，鱼膘进药铺

　　据黄岐镇渔民和鱼贩介绍，十几二十年前，黄唇鱼已比较昂贵，属于高档鱼类，上世纪90年代，一斤鱼从几十元、近百元涨到数百元、一两千元。在五六年前，黄唇鱼每斤大约在五六千元左右，近几年价格飞涨，从突破万元到突破两万元，有的甚至以每斤3万元的价格成交。不过，其中价格的差异，与鱼的大小、新鲜程度有关，不能一概而论。

　　黄唇鱼为何如此昂贵?福州水产专家称，黄唇鱼各个部位价值不同，最具价值的是其鱼膘。一条黄唇鱼一般都要按鱼肉、鱼肚细分卖。通常，鱼肉都会转卖给高档酒店供食客食用，一斤大约2000~3000元。鱼膘和鱼头可作药材，通过层层转手，最后流入药材商和药店。“黄唇鱼的鲜胶(注：鱼膘)就是同等重量的黄金价格也难望其项背”，该水产专家说，黄唇鱼在广东一带俗名黄金鱼，所言非虚。